【schunの日常】「豆乳を使った」クラムチャウダー

今日は、先週の金曜日に作ったクラムチャウダーを記事に。
レストランで食べたチャウダーが美味しくてついつい。またチャウダーが食べたくなり作ってしまいました。

ほぼほぼ思いつきで作ったので、結構刻むのに時間がかかりましたが、野菜たっぷり(特にじゃがいもたっぷり)のクラムチャウダーができました。

豆乳を使うことで、牛乳や生クリームよりもコクが出てきます。たまにはこういうチャウダーもいいかもしれませんね。(笑)
寒い冬の時期、クリスマスシーズンにおすすめです~o(_ _ )o
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